飛騨、奥美濃では鶏ちゃん(鶏肉)は古くから親しまれている特産品です。 この郡上けいちゃんの味は味噌辛くなくとても上品な味で 鶏肉のうまみがたっぷり引き出されています。 色は薄いですが秘伝のたれで味付けされていますので、野菜を加えて炒めるだけで完成です。 また、片栗粉をつけて揚げるだけで美味しい唐揚げが作れます。 郡上けいちゃん・親鶏、ひねは硬い食感ですが、噛めばほど味がでてきます。お酒のおつまみにもピッタリです! 若鶏は上質で選ばれた若鶏のもも肉しか使用していませんので、歯ごたえは柔らかく 鶏肉のうまみがたっぷり引き出されています。 柔らかい鶏肉ですのでお子様、ご年配の方にも大変親しまれています。 鶏ちゃんフランクは、郡上味噌で味付けした国産鶏肉100%の鶏ちゃんのフランクフルト。 詰め合わせセットはいろんな味を楽しんでいただけます。