霊峰白山のふもとに位置する集落、石徹白（いとしろ）で栽培したここにしかない「石徹白びえ」と、豊かなコクを生み出す「黒米」を贅沢に使用した特別な玄米コーヒーです。 それぞれを個別に低温焙煎によって仕上げ、ブレンドした黒稗珈琲は、浅く煮出すことでお茶としても、しっかり煮立たせることでコクと甘みが引き立つ玄米コーヒーとしてもお楽しみ頂けます。 食物繊維やビタミン、ミネラルも含まれているほか、ひえ独特の甘みと黒米の持つポリフェノールがコクを引き立たせます。ノンカフェインのため、妊産婦さんやお子様、ご高齢の方にもお勧めです。 ※小さな農機具を使用しての大部分を手仕事で行っております。小米や籾などが多少混入しておりますが、品質に問題はありません。ご了承ください。