長良川の源流域、岐阜県郡上市で釣り上げられた天然のあまごを冷凍便でお届けします。 あまごは美しい体色と、清らかな川でしか育たない繊細な性質を持つ日本固有の川魚。 その白身はクセがなく、ほんのりとした甘みとしっとりとした食感が特長です。 釣り人にも人気の高いこの魚を、地元の川漁師が1尾ずつ丁寧に釣獲し、すぐに活〆・内臓処理を施して急速冷凍。 鮮度と香りを閉じ込めたまま、1尾ずつ個包装でお届けします。 塩焼きはもちろん、天ぷらや甘露煮、炊き込みご飯にも相性抜群。 天然ならではの旨みを、ご家庭でぜひお楽しみください。 名称：あまご 内容量：1尾 産地名：国産　岐阜県郡上市産 保存方法：冷凍