【配達不可：離島】 「輪中の里」海津市からお届け！ 岐阜県が世界に誇るブランド牛「飛騨牛」の厳選したヒレ肉を贅沢なステーキ用にカットしました。 「牛肉の女王」高級部位の極上ステーキ！ 一頭からわずか3％ほどしか取れない希少部位の極上ヒレ肉を贅沢にステーキでお召し上がりください。 ヒレは牛の体の中でも最も動かさない部位と言われ、赤身肉ながらもきめ細やかな肉質で、とろけるような柔らかさが特長です。 濃厚な旨味がありつつ、過度な脂身がないため口の中にくどさが残りません。 非常に柔らかいので女性の方やご年配の方にもおすすめの部位です。 1枚ずつ個包装にしてお届けいたします。 岐阜県海津市産飛騨牛は、木曽三川や養老山脈など豊かな自然の中のびのびと育てられています。また農場は安心・安全な飼育管理を行う農場の証である「JGAP認証」を取得しています。 豊富な地下水と良質な稲わら、さらに長年の試行錯誤の上確立されたこだわりの飼育技術。 この恵まれた環境で育まれた安心安全の厳選された飛騨牛の味わいをぜひご家庭でお楽しみください。 ※離島にはお届けできません。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※画像はイメージです。牛の個体により肉の形やサシ(霜降り)の入り方は若干異なります。 ※赤身が多い部位ですので焼きすぎると固くなる場合がございます。おすすめの焼き加減はレアまたはミディアムレアです。 ※冷凍でのお届けです。冷凍庫にて保管していただき、調理する前日に冷蔵庫へ移して解凍していただくことをおすすめします。 ※調理する15～30分ほど前に冷蔵庫から出しお肉を室温に戻しておくとより美味しくお召し上がりいただけます。詳しい解凍方法や美味しいお召し上がり方につきましては同送するはがきをご覧ください。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 事業者：牛福神