飛騨牛サーロイン(リブロース)のすき焼き・しゃぶしゃぶは、極上の食材を求める方々へ贈る逸品です。きめ細かなサシが入ったこの上質なお肉は、口の中でとろけるような食感と、深い旨味をお楽しみいただけます。すき焼きやしゃぶしゃぶに最適で、特別な日のおもてなしや、家族との食卓を彩る食材として、多くの方々にご愛用されています。丁寧にスライスされたこのお肉は、見た目にも美しく、贅沢なひとときを演出してくれることでしょう。 ・特別な飛騨牛のロース部分を、食べやすいスライスに仕上げています。”うしの家”のこだわり三箇条 1.肉のプロによる厳選 肉のプロが選ぶ見て美味しい食べて美味しい飛騨牛、きめ細かい霜降りにより脂と赤身のバランスが絶妙 2.肉のプロによるカット 毎日飛騨牛に触れているからできる、職人による適切な厚さのカット。 3.肉のプロによる梱包 丁寧に包装を行い、瞬間冷凍でお肉の品質を下げることなく皆様の手元へ届けます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 【解凍方法について】 半日から1日冷蔵庫に入れて解凍出来ます。流水解凍、常温解凍はお肉の旨味が出てしまうのでお控えください。 ・冷凍保存が可能ですが、解凍後はお早めにご賞味ください。調理時には、火を通し過ぎないようご注意いただくと、より柔らかさを楽しめます。