ラスクに使用している食パンは中種製法でゆっくり醗酵させ本捏ねで水分量にこだわり生地を作っています。 焼き上がった食パンはふんわりやわらかく、このままイギリス食パンという製品になっています。 このふんわり焼き上がった食パンをカットし、一枚一枚丁寧にシュガーマーガリンを手塗りしてラスクに仕上げました。 さくさくラスクの秘密は、食パンへのこだわりから生まれました。 シュガーマーガリンに配合している砂糖は、北海道のビート糖(甜菜)を使用しています。 上品な甘さはコーヒーや紅茶のお供に口当たりも軽く食べやすいと大好評です。 (軽い食感のラスクは多少の欠けや割れが生じる場合がございます) (開封後は賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がり下さい) ■生産者の声 岐阜県羽島郡笠松町のパン工場　こむぎ・家です。 創業以来、食パンをメインにデニッシュやラスクなど みなさまに喜ばれる製品作りを目指しています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。