ハツシモは岐阜県西濃地方の代表品種。 適度な粘り気と程よい甘さが特徴 クセのないシンプルな味でどんなおかずにも合うお米です。 大粒で粘りが少なく、冷めても美味しいのが特徴。 その中でも希少な品種改良前の旧品種のハツシモを先祖代々、自家採種して大切にイノチを繋いでいるお米です。 ■生産者の声 ◆生命のバランスを保ちながら農業をする◆ 私たちは自然のサイクルに合わせて、地球の健康を育みながら農作物を育てています。 土、水、空気、気温、動物、植物の生命のバランスが保たれた環境で農業をすることで、安心・安全で美味しい農作物を作ることをこころがけています。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※玄米重量で表記をさせていただいているため、 精米すると白米でおよそ1割、重量が減りますので予めご了承下さい。 ※極力色彩選別をしておりますが、 黒い斑点がついているお米が交ざっている場合があります。 虫にしつけが行き届かずかじった痕で品質に問題はありません。 ※可能な限り野菜室などで保存し、お早めにお召し上がり下さい。 ◆発送 ーーーーーーーーーーーーーー 地球環境への取り組みより、 簡易包装にて(お米袋に直接伝票を貼り付けて) お送りしております。