特徴…ハツシモの米粒は、お米の中でも大きくて粘らないので、寿司米としても珍重されています。 魅力…ご飯は冷めてもおいしくたべられます。 おすすめの用途…ギフト/お歳暮/お祝い/贈答品など 研ぎ方…優しく/たっぷりの水で2～3回程度など 炊き方…新米時は水は気持ち少なめで炊きます。 保管方法…冷暗所/風通し/冷蔵庫など ■生産者の声 鳥類の千鳥科「ケリ」が育つ自然環境に配慮し、栽培期間中農薬・化学肥料を減らした米作り(自社精米機から取り出した米ぬかを利用しボカシを作り、肥料として田に戻す有機農法)をしています。 養老町より特産ブランドに認定されました。弊社農場は、令和5年にぎふ清流GAP評価制度の認証を取得しました。 ■注意事項/その他 お米は精米してありますので、直射日光を避け、風通しの良い冷暗所で保管の上お召し上がりください。 ※画像はイメージです。