【国産】純粋蜂蜜1200g | 岐阜県 垂井町 蜂蜜 はちみつ ハチミツ 百花蜜 採れたて 糖度78度以上 良質な自然環境 山麓に豊富な蜜源植物 1200g 1本 贈り物 ギフト プレゼント
岐阜・垂井町に咲く、四季折々の花々から集められた「百花蜜」。 夫婦二人による昔ながらの手作業で、丹精込めて作られています。 一口食べれば、奥行きのある濃厚な甘みが口いっぱいに広がり、その自然な風味は格別。 純度と糖度にこだわり、糖度78度以上の高品質のものだけを出荷しています。 かつてレンゲ畑が広がり、養蜂業が盛んだった岐阜県。 その伝統を受け継ぐ自然豊かな垂井町で、５０年以上養蜂を続けています。 地元では、「表佐（おさ）の蜂蜜」として親しまれ、 「こんなに甘い蜂蜜は初めて！」と、多くのリピーターを虜に。 自然の恵みと、夫婦の愛情が詰まった児玉養蜂園の蜂蜜を、ぜひご賞味くださいませ。 ※画像はイメージです。 ※蜜の色や味は、ミツバチが蜜を集める花の種類によって変わります。そのため、同じ年の蜜であっても色や味が微妙に異なることがございます。 事業者：児玉養蜂園
こだわりポイント
自然豊かな伊吹山麓の垂井町内に巣箱を設置して、夫婦２人だけの手作業で採蜜しており、ハチミツ本来の濃厚な甘みが味わえます。褐色で透明感があり、「これぞ自然の恵み」と納得できます。糖度は糖度計で測り日本養蜂協会が標準とする78度以上をお送りしています。
わたしたちが作っています
第２次大戦から復員した父親が創業し私は2代目です。養蜂一筋約50年。今は年をとり巣箱の数を減らし20個くらい。父親について技術を学びましたが一人前になるのに10年くらいかかりました。「蜜が採れるときはやはり嬉しいものです」。
こんなところで作っています
「この辺りは自然が豊かなので、もっぱら地元の垂井町内で採蜜しています」。レンゲ、モチノキ、クローバーなど近くにある地元の花から蜂が自然の恵み（蜜）を運んでくれています。なので「うちの蜂蜜は百花蜜です」。
わたしたちが歩んできた道
昔は鹿児島、北海道など県外へ出る移動養蜂もしましたが、20年前からはもっぱら地元で採っています。ピーク時は巣箱が120個くらいありました。１週間から10日間で巣箱に蜜がたまるので晴れて花のある時期は忙しいものです。蜂も〝気分〟がよくなりますし全く自然相手の仕事ですね。
わたしたちの想い
蜜を集めて最終工程の瓶詰まで、機械を全く使わない昔ながらの人力だけでの養蜂業。「自然から生みだされる、この美味しい蜂蜜を皆さんに味わっていただきたい」と続けています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
「やはり首都圏の方々からの注文が多いです」。毎年、100件ちかく注文があります。地元の直売所にも出荷しているので、直売所分とふるさと納税分と分けて、分量を確保するようにしています。
