伊ちょっぱ丼と金箔入り茶そばのお食事券(1名様)
美濃国一の宮で、鉱山金属業の総本宮として知られる垂井町の「南宮大社」。 初詣で人の波がたえない県内屈指のお宮さん。 朱塗りの立派な桜門の真ん前にあるのが明治から続く「朝日屋」(大社御用達)。 長年、参拝客をもてなしてきた店主は4代目でとても気さく。 参詣客に、ぜひ食べてほしいと考案されたのが「伊ちょっぱ丼」。 食事券は、この丼をメインにしたお料理になっています。 「伊ちょっぱは、店主のあだ名。丼の特徴は、ウナギと、鶏の唐揚げの『ミックス丼』といったところ。」実は一番、受けのいいメニューだそうで。店主は「好きなものを集めただけ」。 丼のミソは、「鳥から」にウナギのたれを使用した点にあります。 白いご飯の上に敷いたキャベツの千切りの上に鶏からが載り、 丼の〝余白〟にはウナギのかば焼きが載ります。 ミスマッチとおもいきや、1つの丼で「2つの味」が楽しめます。 刻み海苔を混ぜたお米は地元・垂井産でモチモチ感が具の味をしっかり下支え。 さらに、だし巻き卵と新鮮なパブリカ、香りの大葉などが絶妙な調和。 「金山」にちなみ、金箔を入れた茶そばなども加わる メニュー構成になっており、参拝後の、楽しい食事を演出してくれます。 参拝して、好きなものを食べながら、小さな丼にはじける味の共演をお楽しみください。 インパクトのある「伊ちょっぱ・ドン(丼)」を、参拝記念にハイ、どうぞ! ※画像はイメージです。 ※予約制のため、お届きになりますチケットをご覧いただき、ご予約お願い致します。 ※予約申し込み有効期限はチケットが届いてから半年になります。 ※ご来店日の1週間前までに、お電話にてご来店日時を予約申し込みしてください。 ※アレルギーのある方は、ご予約の際にお申し付けください。 事業者:朝日屋