<A4等級以上>飛騨牛希少部位食べ比べセット【1108624】
A4~A5ランクの飛騨牛の希少部位「ヒレ」「イチボ」「トモサンカク」の焼肉用セットです。 「ヒレ」は適度なサシが入っており、肉質は非常に柔らかく、あっさりとしていて食べやすいのが特徴です。脂肪が少ない分、上品な味わいで赤身の味を堪能することができます。 「イチボ」はモモ肉を構成する部位の中で最も味わい深いといわれています。しっかりとした食感があり、噛むごとに赤身の旨みが口の中にあふれ、脂の甘みを味わうことができます。 「トモサンカク」は非常に希少な部位で、焼肉として極上の部位の一つです。モモ肉の中で最もサシが入っていながら、上品な脂身で、赤身とのバランスが良いのが特徴です。適度な弾力がありながらも、歯切れが良く、クセのない味わいです。 「飛騨牛について」 肉質はきめ細やかで柔らかく、美しい霜降りと口の中でとろける芳醇な香りと味わいがあります。山紫水明と謳われる岐阜県の豊かな自然で育てられ、優れた技術を持つ生産者達の手により安全・安心にこだわり、愛情深く手間暇掛けてつくられたお礼品です。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。
掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。