”勝負に白黒つける”という意味を込めて、白餃子と黒餃子の2種類作り、味わいの違いを楽しんでいただけます! 餃子の具には、岐阜県産の厳選した豚肉を使用し、新鮮なキャベツ、白菜、ニラ等を入れ、肉汁よりも肉感を楽しめる餃子です。 皮には、関ケ原町で生産されているもち米「ふわりもち」のもち粉を使用しており、もっちりとした食感です。 また、黒餃子には唐辛子を練り込み、皮の黒は黒ニンニクやイカ墨などで色付けしております。 お召し上がりは定番の焼き餃子でお楽しみください。 ■生産者の声 関ケ原産の食材を包む餃子ではなく、関ケ原の歴史や文化、情景を表現した餃子にしようと想い開発した餃子です。 ■注意事項/その他 ※黒餃子は辛さがあります。辛い物が苦手な方やお子様はお控えください。 ※本品は冷凍食品ですので、ご到着後なるべく早く冷凍保存(ー18℃以下)して下さい。 ※美味しく召し上がるために必ず冷凍の状態から調理してください。 ※一度解凍された製品を再び凍らせますと、品質が著しく低下しますのでお避け下さい。。 ※賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり頂く事をお勧め致します。 ※画像はイメージです。