厨房で焼き上げた餃子を急速冷凍し、特殊な機械で-35℃まで急速に凍結させ、3日間かけて真空状態にして乾燥する事により、焼き餃子をフリーズドライにしております。 ザクザク、バリバリとした食感で、お菓子感覚でそのまま召し上がれます。また、スープに浸して水餃子としてもお楽しみいただけます。 常温保存が可能なのでアウトドア、スポーツ時や登山の携帯食としても活躍します。 負けられない戦いの前、戦中の栄養補給としておススメの製品です。 【岐阜県観光連盟推奨観光土産品　観光連盟会長賞】を頂きました。 ■生産者の声 関ケ原の歴史や文化、情景を楽しみながら手軽にアウトドア感覚で食べられる餃子を開発しました。ぜひ皆さん、ご賞味ください。 ■注意事項/その他 ※当製品は、常温保存が可能ですが、クール便で配送いたします。 ※当製品は、宇宙食をイメージした銀河系焼き餃子GYOLAXYを基に製造した製品です。 ※実際に戦国武将が食べたものではありません ※賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がり頂く事をお勧め致します。 ※画像はイメージです。