全国和牛品評会（5年に一度開催される「和牛のオリンピック」において日本一を獲得したことがある岐阜県ブランド和牛「飛騨牛」をぜひご家庭でお召し上がり下さい。 部位ごとに楽しめる6種約420gセット（約70g×6） （カルビ・ロース・ミスジ・ザブトン・カイノミ・トモサンカク）を部位ごとに小分けして真空パックでお届けします。 焼肉用としてオススメです！！ 焼肉マルイ秘伝のタレ付き ・ミスジ　 肩甲骨の裏側についている部位美しいサシ（霜降り）と適度なゼラチン質が一筋入り、濃厚な旨みに。一頭から３kgほどしか取れない希少部位。 ・ザブトン 肩ロースのアバラ骨側の部位。きれいなサシ（霜降り）が入り、柔らかな滑らかな肉質が特徴です。切り出すと「ザブトン」のような形であることからこの名前が付けられました。 ・カイノミ バラの中でもヒレに一番近い部位。柔らかさと旨み、コクのバランスに優れており、食べたときに肉がほどけていく食感を楽しめます。 ・ともさんかく 後ろ脚の付け根あたりにある三角形の形をした部位。赤身の味が濃いのに適度にサシが入っているため、旨みとコクを両方楽しめる部位です。 ※店舗・店主からのメッセージ 岐阜県安八郡安八町にて、平成15年より開業しています。 生前父親との約束である、「地元に感謝し地域貢献をする」「万人にあいされる店」を経営理念としています。 ※画像はイメージです。 ※4℃以下で保存 ※召し上がり期日：到着から、2～3日を目安に召し上がり下さい。 ※消費期限・保存方法は同封の案内をご参照下さい。 ※仕入れ状況によりお届けまでにお時間をいただく場合があります。 ※大変ご好評をいただいており、通常よりも出荷までにお時間をいただいています。ご了承ください。