岐阜県・安八町からお届け！ 「飛騨牛」を贅沢にご自宅でお楽しみいただけます★ 【ブランド和牛「飛騨牛」】 岐阜県が誇る銘柄牛「飛騨牛」は、5年に一度開催される 全国和牛能力共進会、通称：和牛のオリンピック）で日本一に輝いた実績をもつブランド牛。 清らかな水と澄んだ空気の中で、丹精込めて育てられた飛騨牛は、美しい霜降りときめ細かい肉質、上品な脂の甘みが特徴です。 【肩ロースならではのバランスの取れた旨み】 肩ロースは赤身と脂身のバランスが良く、濃厚な旨みとやわらかな食感が楽しめる部位。 A4〜A5等級に格付けされた飛騨牛の肩ロースのみを使用しており 美しい霜降りとともに、噛むほどにあふれる肉の旨みをご堪能いただけます。 すき焼きにすると、割り下の甘辛い味と肉の脂が絶妙に絡み合い、豊かな風味を一層引き立てます。 しゃぶしゃぶにしても上質な脂がさっと溶け出し、口の中ですっととろけます。 【すき焼き・しゃぶしゃぶにおすすめ】 ■すき焼き用に 　割り下で軽く煮たあと卵にくぐらせるだけで、飛騨牛ならではの甘みとコクが際立ちます。 ■しゃぶしゃぶ用に 　熱湯にさっとくぐらせて、ポン酢やごまだれで。 　しっとりとした舌ざわりと濃厚な肉の風味が口いっぱいに広がります。 【ご家族やご友人との団らんにも】 ご家族でのすき焼きパーティーや、お祝い事・年末年始などの特別な日にもぴったり。 とろけるような肩ロースで囲む食卓は、きっと忘れられないひとときになるはずです。 ※画像はイメージです。 ※画像は500gになります。 ※ガスパックの説明：鮮度を保ちながら長期保存が可能になり、精肉の変色を抑えることができます。 ※4℃以下で保存 ※召し上がり期日：到着から、2～3日を目安に召し上がり下さい。 ※消費期限・保存方法は同封の案内をご参照下さい。 ※仕入れ状況によりお届けまでにお時間をいただく場合があります。 ※大変ご好評をいただいており、通常よりも出荷までにお時間をいただいています。ご了承ください。