全国和牛品評会（5年に一度開催される「和牛のオリンピック」において日本一を獲得したことがある岐阜県ブランド和牛飛騨牛をぜひご家庭でお召し上がり下さい。 春（4月）ヒレ肉約1kg　A4～A5等級使用 （新年度のお祝いに） 　真空パックに入れ冷蔵でお届けします。 夏（7月） 焼肉厳選部位約2kg　A4～A5等級使用　（BBQ・お家焼肉にオススメです！） 　真空パックに入れ冷蔵でお届けします。 　焼肉マルイ秘伝のタレ付き 秋（10月）飛騨牛厳選6種盛約840g　A4～A5等級使用　（飛騨牛部位の食べ比べにオススメです）　 　部位ごとに楽しめる6種約840gセット（約140g×6） 　(カルビ・ロース・ミスジ・ザブトン・カイノミ・トモサンカク）を部位ごとに小分けして真空パックでお届けします。 焼肉マルイ秘伝のタレ付き 【ミスジ】　肩甲骨の裏側についている部位美しいサシ（霜降り）と適度なゼラチン質が一筋入り、濃厚な旨みに。一頭から3kgほどしか取れない希少部位 【ザブトン】肩ロースのアバラ骨側の部位。きれいなサシ（霜降り）が入り、柔らかな滑らかな肉質が特徴です。切り出すと「ザブトン」のような形であることからこの名前が付けられました。 【カイノミ】バラの中でもヒレに一番近い部位。柔らかさと旨み、コクのバランスに優れており、食べたときに肉がほどけていく食感を楽しめます。 【トモサンカク】後ろ脚の付け根あたりにある三角形の形をした部位。赤身の味が濃いのに適度にサシが入っているため、旨みとコクを両方楽しめる部位です。 冬（12月）肩ロース肉すき焼き用約1kg　A4～A5等級使用　(すき焼き・贈答品にオススメです！） ガスパックに入れ冷蔵でお届けします。 ※画像はイメージです。 ※初回お届けは入金が確認された月の翌月以降の近い月から始まります。 （例：5月にお申込みの場合は夏（7月分）よりお届けスタート） ※ガスパックの説明：鮮度を保ちながら長期保存が可能になり、精肉の変色を抑えることができます。 ※4℃以下で保存 ※召し上がり期日：到着から、2～3日を目安に召し上がり下さい。 ※消費期限・保存方法は同封の案内をご参照下さい。 ※仕入れ状況によりお届けまでにお時間をいただく場合があります。 事業者：焼肉マルイ