岐阜県・安八町からお届け！ 日本一に輝いた和牛「飛騨牛」を贅沢にご自宅でお楽しみいただけます★ 【日本が誇るブランド和牛「飛騨牛」をご家庭で】 岐阜県が誇るブランド和牛「飛騨牛（ひだぎゅう）」は、全国の和牛の中でも特に高い評価を受けています。 特筆すべきは、5年に一度開催される和牛の全国大会「全国和牛能力共進会（通称：和牛のオリンピック）」において 日本一に輝いた実績があること。 これは品質・肉質・育成技術のすべてにおいて、日本の頂点に立った証といえます。 【こだわりの品質】 仕入れを担当するのは、岐阜県安八町にて創業以来地域に愛される焼肉店「焼肉マルイ」の店主。 令和3年には食品衛生知事表彰も受けるなど、その確かな目利きと誠実な品質管理に定評があります。 店主は一頭ごとに肉質や脂の入り方を直接確認し、長年の経験と実績のもと、おいしいお肉を提供しています。 【濃厚でやさしい甘み、なめらかな口溶け】 飛騨牛ロースの最大の魅力は、なんといってもとろけるような脂の質。 その脂は透明感があり、舌の上でスッと溶けていく軽やかさを持ちつつ、濃厚な旨みが後を引きます。 また赤身とのバランスがよく、しっとりとした肉質とまろやかな風味が、噛むごとにじんわりと広がっていきます。 一口で「飛騨牛ってこんなに美味しいのか」と思わせてくれる力強い味わいを、ぜひご堪能ください。 【お召し上がりのポイント（解凍・焼き方）】 ・冷蔵庫でじっくり自然解凍（前日から移すのがおすすめ） ・焼く30分前に常温に戻すことでムラなく火が入ります ・フライパンや鉄板で表面をカリッと焼き、中心はミディアムで ・仕上げはお好みで塩、ポン酢、わさび、タレで ※画像はイメージです。 ※4℃以下で保存 ※召し上がり期日：到着から、2～3日を目安に召し上がり下さい。 ※消費期限・保存方法は同封の案内をご参照下さい。 ※仕入れ状況によりお届けまでにお時間をいただく場合があります。 ※大変ご好評をいただいており、通常よりも出荷までにお時間をいただいています。ご了承ください。