岐阜県のブランド和牛 飛騨牛。 A4～A5等級の飛騨牛だけを使用した、店主選りすぐりの「ステーキ2種食べ比べセット シャトーブリアン&サーロイン」をお届けします。 最高級部位のシャトーブリアンと、「牛肉の王様」と評されるサーロインの豪華なセットです。 ぜひ、味わいの違いを食べ比べてお楽しみください。 ◆シャトーブリアン シャトーブリアンは、一頭から2kg程しかとれない希少部位。 その味わいから、「最高級部位」と言われています。 筋肉がほとんどつかない部位のため、肉質は非常にやわらか。 脂肪分が少ないのも特徴で、ジューシーなのにくどくなく、 さっぱりといただけるのも魅力です。 ◆サーロイン サシが程よく入っていて、ジューシーな味わい。 脂が甘く柔らかいのが特徴で、「牛肉の王様」と評されています。 脂の甘みと、お肉のうまみも感じられる、肉好きにはたまらない部位です。 ◆和牛の最高峰、飛騨牛 飛騨牛は、5年に一度開催される和牛のオリンピック（全国和牛品評会）において、日本一を獲得したことがあるブランド和牛です。 きめ細やかでやわらかく、網目のような霜降りと豊潤な味わいが特長。 一度味わえば、その美味しさに魅了されること間違いなし。 岐阜県の雄大な環境の中で育った飛騨牛を、ぜひご家庭でお召し上がりください。 ◆真空パック包装でお届け 鮮度を保つ真空パックでお届けしますので、保存に便利です。 ◆2種の塩付 お店で提供している2種の塩付きでお届けします。 お好みで塩をつけてお召し上がりください。 ご自宅でもお店の味が再現できます。 【焼肉マルイ　店舗・店主からのメッセージ】 岐阜県安八郡安八町にて、平成15年より開業しています。 生前父親との約束である、「地元に感謝し地域貢献をする」「万人にあいされる店」を経営理念としています。 ※画像はイメージです。 ※4℃以下で保存 ※召し上がり期日：到着から、2～3日を目安に召し上がり下さい。 ※消費期限・保存方法は同封の案内をご参照下さい。 ※仕入れ状況によりお届けまでにお時間をいただく場合があります。