岐阜県 安八町から、 幻のお米「ハツシモ 精米」を お届けします！ 炊き立てはツヤツヤ、ふっくら。 香りや甘さは控えめなので、おかずの味を邪魔しません。 冷めても味わいが落ちず、大粒で食べ応えがあるのが特徴。 程よい粘り気でクセが無く、毎日食べても飽きないお米です。 一度食べると病みつきになってしまうこと間違いなし！ ■岐阜のブランド米「ハツシモ」とは？ 岐阜県の奨励品種ブランド米で、大粒の晩成種。 初霜の降りる頃まで、じっくりと大きく育てられることから名付けられました。 その生産量のほぼ全量が岐阜県産で、コシヒカリに並ぶ美味しさと非常に高い評価を得る岐阜県のブランド米です。 その上、そのほとんどが県内で消費されてしまうため、他県では味わうことさえできない「幻の米」とも呼ばれています。 一度食べたら、また選びたくなる美味しさ！ 農薬をなるべく使用せず、低農薬で丹精込めて育てました。 ■美味しさの特徴 大粒で歯ごたえがあり、噛むと口の中でほどけ、程よい甘みを感じられるのが特徴。 粘りは少なめで、飲み込んでもなお余韻を感じられる味わいで、毎日食べても飽きのこない美味しさです。 炊き立ての白飯はもちろん、丼物やカレーライス、炊き込みご飯などにもおすすめです。 冷めても美味しいので、お弁当やすし飯にもぴったり。 プロの料理人からも高い評価を得ています。 ■「クリーンファーム・まき」のこだわり 農事組合法人クリーンファームまきでは、栽培期間中は環境への負荷の大きい化学肥料（窒素成分）及び化学合成農薬の使用量を従来の栽培と比べていずれも30％以上削減した栽培を進めています。 さらに有機物等を有効に活用した土づくりにこだわり、化学肥料、化学合成農薬等を節減しても生産性を確保し、実践可能な環境にやさしい農業に取り組んでいます。 ※画像はイメージです。 ※風通しの良い冷暗所か、冷蔵庫で保管してください。 ※湿気が多い場所や、直射日光が当たる場所での保管はしないでください。