【3ヵ月連続/全3回お届け定期便】 岐阜県揖斐川町からお届け。たった1％のプレミアム米！極上の味わい「いびいただき」 ■岐阜のブランド米「はつしも」 「はつしも」は、主に美濃地方で栽培されるお米で、 その大半は岐阜県内で消費される岐阜県で愛されているブランド米です。 その栽培に適した土地は、粘土質で地力のある海抜の低いエリア。 そのため、岐阜県内でも揖斐川町をはじめ、 木曽三川の下流である美濃地方でしか栽培されていない希少なお米です。 ■適度な甘みと食べ飽きない粘り加減 大粒で歯ごたえがあり、噛むと口の中でほどけて適度な甘みを感じられる「はつしも」。 粘りは少なめで、毎日食べても飽きのこない美味しさは、 丼物やカレー、炊き込みご飯や炒飯など、様々な料理と合います。 さらに冷めるとツヤが出てモチモチになるので、すし飯としても高い評価を得ています。 もちろん新米時期も美味しいのですが、翌年の夏になっても味が落ちにくいため、 年間を通して安定した食味を保つことができる岐阜県が誇る美味しいお米です。 ■わずか1％のプレミアム米「いびいただき」 そんな美味しい「はつしも」ですが、JAいび川では、さらに美味しさにこだわり、 独自の基準をクリアした良質なお米のみ、プレミアム米「いびいただき」として流通させています。 「いびいただき」として流通しているのは、水分・アミロース・タンパク質・脂肪酸などを計測して選別したもので、 揖斐郡で収穫される収量の約1%と非常に希少なお米。 ネーミングは、品質の良い「頂点」のお米を提供したいという思いと、 生産者へ感謝の気持ちを込めた「いただきます」という言葉から名付けました。 ■安全・安心の徹底 JAいび川では、生産者の協力のもと、 生産管理、生産履歴記帳の徹底と残留農薬検査を実施し、安全・安心なお米作りに取り組んでいます。 ※画像はイメージです。 ※11月出荷分より新米となります。 ※寄附金のご入金確認の翌月以降、初回発送から3ヵ月連続でお届けします。