【第１回】Ａ５ランクの飛騨牛赤身肉部位（モモ・カタ）を焼肉用にカットしてお届けします。 飛騨牛で豪華な焼肉をご賞味ください。網焼きで豪華なバーベキューや、ご家庭のホットプレートで焼く場合はお肉から出る脂を拭き取りながら焼くと良いです。焼きあがったらお好みで塩・タレ等で味付けしてお召し上がりください。脂身の苦手な方は、焼きあがったお肉を野菜に乗せてキムチ・コチュジャン等と一緒に巻くとあっさりとお召し上がりいただけます。 【第２回】Ａ５ランクの飛騨牛赤身肉部位（モモ・カタ）をスライスにしてお届けします。 飛騨牛で豪華にすき焼き・しゃぶしゃぶなどでご賞味ください。※ホットプレートで薄切り焼肉もおすすめです。サッと焼いてタレと絡めてお召し上がりいただけますと薄切り肉の柔らかさを味わうことが出来ます。 【第３回】ランプ肉を3枚計300ｇにカットしてお届けします。 「ランプ」はモモ肉の一部で牛のお尻付近にある部位です。モモ肉の中でも柔らかい部位で、脂身が少なく、赤身肉の旨味と柔らかさを味わうことが出来ます。一頭から少量しか取れない希少部位となります。解凍したお肉に塩・コショウをふり、お好みの焼き加減で焼き上げて下さい。お召し上がり方は、塩または?油がお肉の旨みを感じられておすすめです。 ◆小川ミートのこだわり 豊かな自然の中で育てられた「飛騨牛」、優れた技術をもつ生産者の方たちの手によって安全・安心にこだわり育てられた逸品です。その肉質はきめ細かく柔らかでとろけるような旨味に定評があります。小川ミートが品質を確かめ買い付けした飛騨牛をお届けいたします。岐阜の名産品「飛騨牛」をどうぞご賞味ください。 ◆保存方法　冷凍 ◆解凍方法　冷凍のお肉は冷蔵庫の冷蔵室で解凍する方法をお勧めいたします。冷蔵庫にて解凍していただきますとゆっくりと解凍されることで、お肉の旨味成分であるドリップの流出を少量に抑えることができます。 ※冷凍配送でのお届けとなります。 ※到着後は長期保管はなるべく避けて、お早めにお召し上がりいただく事をお勧めいたします。 ※生産・天候・交通等の事情により発送が送れる場合がございます。 ※画像はイメージです。 【お礼品・配送に関するお問い合わせ先】 株式会社　小川ミート　058-328-4341