【明方ハム】 めぐみの農業協同組合(JAめぐみの)が製造販売するJAブランドの高級プレスハムです。 明方ハムの誕生は、昭和28年、旧岐阜県郡上郡明方(みょうがた)村、「現在の郡上市明宝(めいほう)」で、村の畜産振興と山間地の食生活改善を目的に農協が作り始めました。 使用する豚肉は国産100％(冷蔵肉)、肉の塊を極少量のつなぎと塩を混ぜ合わせ、水は使わず、10日間という長い期間熟成させて作っています。 肉本来の旨みと歯ごたえが特徴で、スライスしてそのまま食べるもよし、角切りにしてポテトサラダに入れるもよし、厚切りにしてステーキ風に焼いて食べるもよし.... アレルゲン特定材料は豚肉のみ、他は一切使用せず、手間暇かけた手作りハムです。 【ボロニアソーセージ】 肉の塊ミンチ肉を使用し、明方ハムよりも柔らかく塩分控えめになっています。もちろん、使用する豚肉は国産100％で、食べ方は、明方ハムと同じです。 【醤油フランク】 天然の豚腸を使用し、生地に醤油パウダーを練りこんだ和風味のドイツ風フランクフルトです。 もちろん、使用する豚肉は国産100％、1本まるごと焼いてお召し上がりください。ボリュームがあるので食卓のメインディッシュにもなりますよ！ バーベキューにも最適です。焼きたては、アツアツの弾ける肉汁にご注意ください！ ◆地場産品基準◆ 8号 イ めぐみの農協管内市町村共通返礼品であるため