野菜と炒める、たった10分。食卓の主役、すぐ完成！

「今日の夕飯、何にしよう…」
「忙しいけど、美味しくて栄養のあるものを食べさせたい…」

そんな、毎日のごはん作りのお悩みを、岐阜県白川町の郷土の味「黒川の鶏ちゃん」が解決します！
下味付きの鶏肉なので、あとはお好みの野菜と一緒に炒めるだけ。
誰でも簡単にお店の味が再現できる、魔法のセットです。

そもそも「鶏ちゃん（けいちゃん）」とは？

岐阜県の奥美濃地方（郡上、下呂など）から飛騨地方にかけて伝わる、昔ながらの郷土料理です。
一口大にカットした鶏肉を、味噌や醤油、にんにくなどで作ったタレに漬け込み、キャベツや玉ねぎなどの野菜と一緒に豪快に炒めて食べる、いわば「鶏肉版のジンギスカン」のような料理。
地域の人々のスタミナ源として、また親しい仲間が集まる宴席の中心として、長年愛され続けてきたソウルフードです。

✅ 今日はどれにする？飽きさせない、三つの個性。

その日の気分や、一緒に食べる野菜に合わせて選べる、人気の三つの味をご用意しました。

・ごはんがすすむ、定番の【味噌味】

地元の醸造蔵から仕入れた、コク深い味噌がベース。にんにくの風味が食欲をそそる、間違いのない美味しさです。

・どこか懐かしい、安心の【醤油味】

百有余年の伝統醸造法で作られた醤油を使用。香ばしい香りと、まろやかな旨味でお子様から大人まで、みんな大好きな味わいです。

・素材の味が引き立つ、通の【塩味】

鶏肉そのものの旨味と、野菜の甘みをシンプルに楽しめる塩だれ。お酒のおつまみにもぴったりです。

✅ ただ便利なだけじゃない。「本物」の理由

手軽さの裏側には、生産者「旨々工房黒川」の、一切妥協しない素材選びとこだわりがあります。

・健康な「国産若鶏」を、贅沢に。

岐阜県内で、抗生物質を一切使わずに大切に育てられた若鶏のみを使用。さらに、処理後3日以内という鮮度を保ったまま味付けすることで、ぷりぷりの食感と豊かな旨味を実現しています。

・味の決め手は「自家製有機にんにく」

味噌・醤油・塩、すべての味のベースとなるにんにくは、なんと自社の畑で有機栽培したもの。
採れたての力強い風味が、鶏ちゃんの味を一層奥深くしています。

✅ 食卓から、アウトドアまで。楽しみ方は無限大！

ご家庭のフライパンはもちろん、ホットプレートでみんなで囲んだり、BBQで豪快に焼いたりと、シーンを選ばず大活躍！

・キャベツ、玉ねぎ、人参、もやし… お好きな野菜をたっぷり入れて！

・〆はうどんや焼きそばを投入！ 鶏と野菜の旨味を吸った麺は、まさに絶品です。

・チーズを乗せて、チーズタッカルビ風にアレンジするのもおすすめです。

旨々工房黒川の返礼品をご紹介！

• 【お中元対象】黒川の鶏ちゃん 酒のあて 鶏肝セット 全5種 おつまみに！ ...

  

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  美濃白川の地で生まれた伝統の味「黒川の鶏ちゃん」は、素材と製法にこだわった逸品です。\\n岐阜県で抗生物質を一切使用せずに育てた新鮮な若鶏を使用し、処理後3日以内のフレッシュさを保っています。\\n\\nさらに、味付けには地元の醸造蔵から仕入れた味噌や醤油を用い、地域の風味を大切にしています。味噌味、醤油味、塩味に欠かせないニンニクは、自社の畑で有機栽培したものを使用しており、安心で安全な品質を追求しています。\\n\\nケイチャンは鶏肉に味がついているので、手軽に美味しさを味わえます。野菜と炒めるだけで、すぐに出来上がり。BBQやおつまみにピッタリです！！\\n\\n栄養満点でお酒にもぴったり！鶏肝けいちゃん\\n「お酒に合う種類もほしい！」という多くのお客様のご要望に応えて誕生した鶏ちゃんです。使用する鶏肉は全て国産で、品質にこだわりました。胸肉ともも肉も使用しているので、肝や砂肝が苦手な方でも一緒に楽しめます。ニラやネギが相性◎\\n\\n郷土料理 けいちゃん 鶏ちゃん ケイチャン 鶏肉 しょうゆ みそ しお 肝 餃子 ギョーザ お酒 ビール 晩酌 食べ比べ 下味 簡単調理 冷凍

  容量：・黒川の鶏ちゃん鶏肝（250g）×3\\n・黒川の鶏ちゃん味噌味（300g）\\n・黒川の鶏ちゃん醤油味（300g）\\n・黒川の鶏ちゃん塩味（300g）\\n・黒川の鶏ちゃん餃子（16個入）\\n\\n【原料原産地】\\n岐阜県産\\n\\n【加工地】\\n岐阜県加茂郡白川町黒川

  申込：通年

  配送：入金確認後1週間程度で発送 ◆お中元の贈り物 本返礼品は、お中元の贈答用としてもお申し込みいただけます。 お中元をご希望の方は、【7/31までに】お申し込みをお願いいたします。 お申し込みの際には、【備考欄】に「お中元」との文言をご記載いただくようお願い申し上げます。 のしにお名前を記載する場合は【備考欄】にご記載ください。 ※返礼品は7月～8月中旬頃にお届けいたしますが、配送の混雑状況により遅れる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。

  アレルギー表示：小麦,鶏肉,大豆,ごま

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  【お中元対象】黒川の鶏ちゃん 食べ比べセット 6種 鶏肉 味噌 醤油 下味 ...

  

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  美濃白川の地で生まれた伝統の味「黒川の鶏ちゃん」は、素材と製法にこだわった逸品です。\\n岐阜県で抗生物質を一切使用せずに育てた新鮮な若鶏を使用し、処理後3日以内のフレッシュさを保っています。\\n\\nさらに、味付けには地元の醸造蔵から仕入れた味噌や醤油を用い、地域の風味を大切にしています。味噌味、醤油味、塩味に欠かせないニンニクは、自社の畑で有機栽培したものを使用しており、安心で安全な品質を追求しています。\\n\\nケイチャンは鶏肉に味がついているので、手軽に美味しさを味わえます。ミソ、醤油、塩といったベーシックな味のほか、バジルトマトや鶏肝、さらにはオリジナルの鶏ちゃん餃子も含まれており、バリエーション豊かに楽しむことができます。野菜と炒めるだけで、すぐに出来上がり。BBQやおつまみにピッタリです！！\\n\\n郷土料理 けいちゃん 鶏ちゃん ケイチャン 鶏肉 しょうゆ みそ しお 食べ比べ トリ とりにく 味付き 下味 バジルトマト 鶏肝 ぎょうざ 餃子 おかず 簡単調理

  容量：・黒川の鶏ちゃん（味噌、醤油、塩）300g　各1袋\\n・黒川の鶏ちゃん鶏肝250g　1袋\\n・黒川の鶏ちゃんバジルトマト250g　1袋\\n・黒川の鶏ちゃん餃子16個入　1袋\\n合計6種\\n\\n【原料原産地】\\n岐阜県産\\n\\n【加工地】\\n岐阜県加茂郡白川町黒川

  申込：通年

  配送：入金確認後1週間程度で発送 ◆お中元の贈り物 本返礼品は、お中元の贈答用としてもお申し込みいただけます。 お中元をご希望の方は、【7/31までに】お申し込みをお願いいたします。 お申し込みの際には、【備考欄】に「お中元」との文言をご記載いただくようお願い申し上げます。 のしにお名前を記載する場合は【備考欄】にご記載ください。 ※返礼品は7月～8月中旬頃にお届けいたしますが、配送の混雑状況により遅れる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。

  アレルギー表示：小麦,鶏肉,大豆,ごま

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  【お中元対象】黒川の鶏ちゃん三種セット（各2袋）鶏肉 ケイチャン けいち...

  

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  美濃白川の地で生まれた伝統の味「黒川の鶏ちゃん」は、素材と製法にこだわった逸品です。\\n岐阜県で抗生物質を一切使用せずに育てた新鮮な若鶏を使用し、処理後3日以内のフレッシュさを保っています。\\n\\nさらに、味付けには地元の醸造蔵から仕入れた味噌や醤油を用い、地域の風味を大切にしています。味噌味、醤油味、塩味に欠かせないニンニクは、自社の畑で有機栽培したものを使用しており、安心で安全な品質を追求しています。\\n\\nケイチャンは鶏肉に味がついているので、手軽に美味しさを味わえます。野菜と炒めるだけで、すぐに出来上がり。BBQやおつまみにピッタリです！！\\n\\n郷土料理 けいちゃん 鶏ちゃん ケイチャン 鶏肉 しょうゆ みそ しお 食べ比べ とりにく 味付き 肉 おかず つまみ 簡単調理\\n

  容量：・黒川の鶏ちゃん味噌味（300g）　2個\\n・黒川の鶏ちゃん醤油味（300g）　2個\\n・黒川の鶏ちゃん塩味　（300g）　2個\\n\\n【原料原産地】\\n岐阜県産\\n\\n【加工地】\\n岐阜県加茂郡白川町黒川

  申込：通年

  配送：入金確認後1週間程度で発送 ◆お中元の贈り物 本返礼品は、お中元の贈答用としてもお申し込みいただけます。 お中元をご希望の方は、【7/31までに】お申し込みをお願いいたします。 お申し込みの際には、【備考欄】に「お中元」との文言をご記載いただくようお願い申し上げます。 のしにお名前を記載する場合は【備考欄】にご記載ください。 ※返礼品は7月～8月中旬頃にお届けいたしますが、配送の混雑状況により遅れる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。

  アレルギー表示：小麦,鶏肉,大豆,ごま

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