buyer's room2023 経済産業大臣賞受賞！！

◎buyer's room 2023におきまして、日本全国から100以上の商品応募があるなか厳正に審査が行われ、「経済産業大臣賞」を受賞しました♪

【buyer's room（バイヤーズルーム）とは】
地域の資源・技術の活用、商工会の協力のもとに開発された特産品の普及や中小・小規模事業者の販路開拓を支援することを目的に実施。
昭和63年に開始したこの事業は、「審査会型ビジネスマッチング」をテーマに、賞の授与による付加価値向上に加え、流通業者とのビジネスマッチングの機会を提供しています。
・主催：全国商工会連合会
・後援：経済産業省 中小企業庁
・企画協力：チーム・シェフ

試行錯誤を重ねてできた丸ごとトマト

丸ごとトマトのキーマカレーは商品開発以来7年間の試行錯誤を重ねてきたこだわり商品です。
地元白川町産のトマトを使用して、ひとつひとつ手作業で手間と材料を惜しまず、旨味をぎゅっと閉じ込めて作りました。
湯煎して温めた後は、袋ごと揉んでかけるだけで簡単にカレーが出来ます。

一力屋の返礼品をご紹介！

• 白川町の郷土料理 五平餅 8本セット 自家製 小分け みそだれ 白川町 / 一...

  

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  温めるだけで旅気分！岐阜の美味しさを味わう、手作り五平餅。\\n\\n故郷の味を手軽に楽しめる「五平餅」をお届けします。\\n岐阜県の山間部に伝わるこの郷土料理は、美濃白川産のうるち米を使用し、一つ一つ心を込めて手作業でわらじ型に成形。\\nその後、味噌、くるみ、落花生をふんだんに使った濃厚な自家製タレを塗り、香ばしく焼き上げています。\\n温めるだけで、もちもちで香り豊かな五平餅が再現され、ご自宅で出来立ての味わいをご堪能いただけます。\\n自家製タレの贅沢な風味と岐阜の風情をぜひお楽しみください。\\n\\n【お召し上がり方】 \\n商品を自然解凍後、袋の切り口を少し開けてレンジで温めるだけでお召し上がりいただけます。\\n（レンジ温め目安：600Wで表面2分30秒、裏返して1分30秒）\\n\\n自家製 小分け みそだれ 五平餅 うるち米 ごま くるみ みそ 味噌 郷土料理 岐阜県

  容量：五平餅（冷凍）２本入り　４袋\\n\\n【原料原産地】\\n岐阜県産\\n\\n【加工地】\\n岐阜県加茂郡白川町

  申込：通年

  配送：ご入金確認後1ヵ月以内に発送いたします

  アレルギー表示：当工場では卵・乳・小麦・エビ・カニ・落花生・くるみを使った製品を製造しています。,小麦,落花生（ピーナッツ）,くるみ,ごま

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  白川町の郷土料理 糀漬け 5点セット するめ さば 鮭 豚肉 白川町 / 一力屋...

  

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  白川町の冬の郷土料理『糀漬け』はどこか懐かしいふる里の秘密の味わい！\\n \\n他の地域の麹漬けとは一線を画す、白川町の特別な製法。\\n炊き上げたおかゆに米麹を加え発酵させた、甘酒の素を活用して、素材をじっくりと20日以上漬け込むことで生まれる深い味わいが特徴です。\\nするめ、魚、あげなどの素材を使い、長いものでは2か月もの時間をかけて漬け上げ、風味と旨みを最大限に引き出します。\\nじっくり漬け込む事で、柔らかく香ばしく仕上がりました。\\n毎日手作業で素材をひっくり返し、丁寧に麹に馴染ませることで完成するこの逸品は、ご飯のおかずやお酒の肴にぴったりな一品です。\\n\\n【お召し上がり方】\\n（1） 冷凍の糀漬けを冷蔵庫で一晩解凍します。※お急ぎの場合は流水で解凍します。\\n（2） フライパンにクッキングシートを敷き解凍した糀漬けをのせて弱火にかけ、時々裏返しながらじっくり両面を焼きます。\\n※糀は焦げやすいので、焼く前に軽く落として弱火でじっくりです。\\n（3） 焼きあがったら、食べやすい大きさに切ってお召し上がりください。\\n焼き時間：両面で6〜8分\\n\\nぜひ、白川町の伝統の味をお楽しみください。\\n\\nするめ さば 鮭 豚肉 こうじ 麹 イカ 鯖 サケ 豚

  容量：するめ糀漬け 1枚、 あげ糀漬け 4枚入、 サバ糀漬け 2切入、 さけ糀漬け 2切入、 豚みそ糀漬け 1枚\\n\\n【原料原産地】\\n岐阜県産\\n\\n【加工地】\\n岐阜県加茂郡白川町

  申込：通年

  配送：ご入金確認後1ヵ月以内に発送いたします

  アレルギー表示：当工場では卵・乳・小麦・エビ・カニ・落花生・くるみを使った製品を製造しています。,小麦,さけ（鮭）,さば,豚肉,大豆

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  贅沢なやわらかハンバーグ 3種食べ比べ 計6個セット 豚肉 和風 洋風 白川...

  

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  ひと口で広がる贅沢ハンバーグ！\\n\\n岐阜県白川町から贈る、一力屋自慢の贅沢なやわらかハンバーグ6個セット。\\n地域で元気に育ったあんしん豚と飛騨豚を100%使用し、卵アレルギーの方にも優しい配慮で、つなぎには炒めた玉ねぎを使用しています。\\nすべての工程を人の手で丁寧に行うことで、外はカリッと、中はフワッとジューシーな食感を実現。\\nオリジナル、和風、トマトソースの各ハンバーグ2個ずつ、計6個セットでお届けします。\\n懐かしいオリジナルソース、あっさり和風ソース、トマトの爽やかさにバターライスやチーズが絶妙に合う3種食べ比べセットになっています。\\n\\n【お召し上がり方】\\n湯煎の場合…封を切らずにそのまま熱湯に入れて10分湯煎してください。\\n電子レンジの場合…3cmほど袋に切れ目を入れて、600ｗで4分30秒温めてください。\\n\\nぜひ、白川の愛情がたっぷり詰まった一品を、ご家族やご友人と共に心温まるひとときをお楽しみください。\\n\\nハンバーグ 和風 洋風 トマト 卵不使用 豚肉 ジューシー 6個 3種 こだわり豚 あんしん豚

  容量：オリジナルハンバーグ、 和風ハンバーグ、 トマトソースハンバーグ 各２個ずつ\\n\\n【原料原産地】\\n岐阜県産\\n\\n【加工地】\\n岐阜県加茂郡白川町

  申込：通年

  配送：ご入金確認後1ヵ月以内に発送いたします

  アレルギー表示：当工場では卵・乳・小麦・エビ・カニ・落花生・くるみを使った製品を製造しています。,乳成分,小麦,豚肉

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