岐阜県 東白川村 (ぎふけん   ひがししらかわむら)

茶蔵園-高級茶 桐箱セット- 「天皇杯・香貴・清流」

白川茶製造元「茶蔵園」の上位ランクの煎茶の詰め合わせです。 東白川村では5月初旬に新茶の収穫が始まります。早めに収穫した若々しい茶葉、中旬に収穫した元気いっぱいの茶葉。それぞれの味と香りをお楽しみください! 〈天皇杯-てんのうはい-〉 その年、東白川村で収穫した茶葉の中で、美濃白川茶の市場にて最高の評価を得た茶葉を原料として使用。 茶葉の評価は、香気、滋味(甘味・旨味・渋味・苦味の調和)、外観(形状・艶)、水色を見て評価をします。 高評価を得る茶葉は自然の賜物、茶農家の栽培技術の結晶なのです。 焙煎はやさしく「浅煎り」。 若芽の初々しい香りを保ち、凝縮された旨味を引き出し、 茶葉の本来持つ良さを生かすように、 茶蔵園の茶師がそっと優しく仕立て上げました。 〈香貴-こうき-〉 「香貴」の名前の通り一番大切にしているのは「香」。茶葉の持つ香りを尊重し、5月初旬の初々しく、ずっしりとした厚みのある香りが特徴の茶葉を厳選しました。 焙煎はやさしく「浅煎り」。 茶葉の香りを引き立たせるよう浅煎りで焙煎し、濃厚な味も味わえるように仕立ててあります。 飲んだ後もいつまでも、口の中に香りの余韻が続く高級煎茶です。 〈清流-せいりゅう-〉 東白川村の一番茶中旬に収穫した爽やかな茶葉をベースに、初旬に収穫した初々しい香り・旨味のある茶葉をブレンドしています。 焙煎はじっくり「中煎り」。 ほどよく火香(茶葉を焙煎した香り)を醸し出し、一年中美味しく味わえるように しっかりと中煎りにて焙煎。 その後、それぞれ茶葉の「茶葉の若々しい香り、火香、味、キレ、コク」を茶師がバランスよく調和するようにブレンドしています。 茶蔵園の看板商品、一押しの特上煎茶です。 原材料名:茶 産  地:岐阜県加茂郡東白川村産 賞味期限:10ヵ月 保存方法:高温多湿を避け保存 製造者 :㈲新世紀工房 ※白川茶製造元「茶蔵園」と道の駅「茶の里東白川」の運営会社です。

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容量
最高級煎茶「天皇杯」130g×1缶 高級煎茶 「香 貴」130g×1缶 特上煎茶 「清 流」120g×1缶

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