みたけのええもん認定品の「たんこうショコラ」と「へごやまラングドシャ」のセットです。 「たんこうショコラ」は、かつて、御嵩町の主要産業であった炭鉱(亜炭)をイメージして作ったチョコレート菓子です。御嵩町で栽培された、香り豊かで希少な大豆「中鉄砲(ちゅうでっぽう)大豆」に、その食感と香ばしさをより一層引き出す独自加工をほどこして、練り込んでいます。 「へごやまラングドシャ」は、御嵩町内の中学生が丹精込めて栽培した舳五山茶(へごやまちゃ)を細かく挽き、生地に混ぜ込んで焼き上げ、茶を混ぜ込んだホワイトチョコでサンドしました。お茶の香り豊かな焼き菓子です。 Patisserie LAND　（パティスリー ランド） 　 岐阜県可児郡御嵩町伏見848 　 TEL＆FAX： 0574-50-2644 　 MAIL： [email protected]