鬼岩温泉 了山が、戦国時代の豪華おもてなし御膳「饗応膳」を再現しました！ 饗応膳(きょうおうぜん)とは… 　饗応膳は、1582年(天正10年)5月、安土城で徳川家康をもてなすために織田信長が明智光秀に饗応(もてなし)役を命じて作らせたとされています。光秀は贅を尽くした料理を考えたものの、信長の怒りを買い途中で饗応役の任を解かれることとなります。このことが後の本能寺の変の一因とも言われています。 　了山では、NHK大河ドラマ「麒麟がくる」のゆかりを巡る来訪者へのおもてなしとして、饗応膳を現代人に合うように味をアレンジして再現し、「鬼退治伝説 明智光秀 山城料理 ～天正十五年 徳川家康 饗応膳」として提供しています。全国各地から食材を取り寄せ、”鯛の焼き物”、”鮑(あわび)貝盛”、”鱧(はも)落し 梅たれ”、”鶏西京焼き”など全１９品の、見て楽しい、食べて美味しい料理となっています。戦国時代に思いを馳せながら、武将になった気分で味わってみてはいかがでしょうか。 ●ご注意●　 　提供日　：毎週水・木・金曜日限定（特別日除く） 　予約人数：4名様から20名様 　　　　　 　※利用券のお受け取り日から１週間前までに要予約 　※アレルギー食品の対応はできません 　※膳のためテーブル席での提供はできません 【御嵩町からのお願い】 　内容の詳細を提供者(了山様)まで確認していただいた上で、寄附申し込みされることを強くお勧めします。 鬼岩温泉　了山 TEL：0574-67-0288 http://www.ryouzan.jp 了山は自然を満喫できる静かなロケーションです。日常を離れ贅沢な時間を過ごせる露天風呂付客室、ガラス一面に緑が溢れるリラクセーション読書室、岩盤浴やエステで癒しのひと時をお過ごしいただけます。料理長渾身の手づくり創作料理は地元の食材にこだわり味はもちろん見た目にも楽しめる京風会席料理。オープンカフェ＆ギャラリーＲｙｏ-anでは森のケーキと神戸焙煎珈琲で爽やかな風、小川のせせらぎと共に優雅なひと時をお過ごしください。