飛騨牛ですき焼き・しゃぶしゃぶを楽しんでいただけます。 赤身部分に脂がほどよく入っており、とろけるような食感です。 ●飛騨牛とは （１）飼養期間が最も長い場所が岐阜県である （２）飛騨牛銘柄推進協議会登録農家制度にて認定・登録された生産者により肥育されている （３）14ヶ月以上肥育された黒毛和種の肉牛である （４）公益社団法人日本食肉格付協会が実施する牛枝肉格付により肉質等級5等級・4等級・3等級と格付けされたものである これら4つを満たしたことを協議会事務局が確認し、認定したものを「飛騨牛」と呼びます。 飛騨牛は5年に一度開催される、国内和牛の優劣を競う大会「全国和牛能力共進会」において名誉賞（内閣総理大臣賞）と最優秀枝肉賞という最高位を獲得。全国トップクラスの地位を確立しました。 その肉質は、きめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わいが特徴です。 ※白川村ふるさと納税の返礼品ですが、『だるまミート』よりお届けいたします。 ■注目キーワード 白川郷 飛騨牛 400g 牛肉 国産 白川村 すき焼き しゃぶしゃぶ ブランド牛 16000円 [S926] ◆◆ワンストップオンライン申請対応自治体です◆◆