◆赤身 全体的に筋肉質でサシが少なめですが、その分、肉の味が濃い部位です。 脂が重いと感じる方や、赤身の味を思う存分楽しみたい方におすすめ。 ◆切落し 様々な部位を使用した切落し。 形は大小様々ですが、飛騨牛本来の旨みを堪能できます。 牛丼、カレー、ビーフシチュー、肉じゃがなどの煮込み料理にも贅沢にお楽しみください ◆カルビ焼肉 濃厚な旨みを楽しめる人気の部位 サシが入りやすく柔らかいのが特徴で、豊かな脂身のコクをお楽しみいただけます。 ◆霜降り ＜霜降りロース＞ 脂肪が程よく霜降り状に分散していて、ほどよい食感と濃厚な味を味わえます。 鮮度とおいしさそのままに、冷凍真空パックにてお届けいたします。 ※写真はイメージです。 【注意事項】 ※本品は冷凍でのお届けとなります。 保管される際は、箱から製品を取り出し冷凍庫にて保管をお願い致します。 また、お召し上がりの前日に冷蔵庫に移しゆっくり解凍していただくと美味しくお召し上がりいただけます。 なお、常温や電子レンジで急速解凍をされると肉汁がでて旨味がなくなったり、お肉が硬くなったりしますのでご注意ください。