◆1回目・3回目　飛騨牛 赤身ステーキ 400g 適度な霜降のもも肉！脂身の苦手な方でも美味しくお召し上がり頂けます。 飛騨牛は美しい霜降、とろけるような脂の甘み・旨味に自信があります！ ◆2回目　飛騨牛 サーロインステーキ 400g 「牛肉の王様」と呼ばれる高級部位。 赤身部分に脂がバランス良く入っており、他の部位より脂が多く含まれているのが特徴です。 とろけるような食感を味わうことができます。 ご注文を頂いてから、お肉をカットし真空パックですぐに発送しますので、切り立ての美味しさをそのままお届け！是非ご賞味下さい。 ●飛騨牛とは （１）飼養期間が最も長い場所が岐阜県である （２）飛騨牛銘柄推進協議会登録農家制度にて認定・登録された生産者により肥育されている （３）14ヶ月以上肥育された黒毛和種の肉牛である （４）公益社団法人日本食肉格付協会が実施する牛枝肉格付により肉質等級5等級・4等級・3等級と格付けされたものである これら4つを満たしたことを協議会事務局が確認し、認定したものを「飛騨牛」と呼びます。 飛騨牛は5年に一度開催される、国内和牛の優劣を競う大会「全国和牛能力共進会」において名誉賞（内閣総理大臣賞）と最優秀枝肉賞という最高位を獲得。全国トップクラスの地位を確立しました。 その肉質は、きめ細やかでやわらかく、美しい霜降りと口のなかでとろける芳醇な香りと味わいが特徴です。 【注意事項】 ※本品は冷凍でのお届けとなります。 保管される際は、箱から製品を取り出し冷凍庫にて保管をお願い致します。 また、お召し上がりの前日に冷蔵庫に移しゆっくり解凍していただくと美味しくお召し上がりいただけます。 なお、常温や電子レンジで急速解凍をされると肉汁がでて旨味がなくなったり、お肉が硬くなったりしますのでご注意ください。