浜松文明堂は静岡県中西部を中心に、全国に6社ある文明堂グループの1社としてハニーカステラの販売を行っています。 1914年に東京で開かれた大正博覧会には、カステラの実演提供として出展。吟味された素材と熟練の技にこだわり、創業100年を超えて今もなお進化し続ける老舗です。 文明堂のカステラの味を受け継ぎ、伝統を尊重する一方で、静岡ならではのオリジナルお菓子の開発など日々、新しい挑戦を続けています。 こちらは特製五三焼カステラ、ハニーカステラ、静岡茶カステラの詰合せです。 化粧箱に4本入りで、それぞれが食べきりサイズの5切にスライスしてあります。 卵黄と卵白の黄金比率、小麦粉を少なく配合したコクのある、まろやかな口溶けのカステラです。 ・ハニーカステラ 純粋蜂蜜の上品な香りと甘味。まろやかでしっとりした味わい。 伝統の技術を生かし、丹念に焼き上げました。 ・五三焼カステラ 卵黄と卵白の黄金比率、小麦粉を少なく配合したコクのある、まろやかな口溶けのカステラです。 浜松文明堂の伝統の技術を半世紀にわたって進化させてきた、職人が自信をもっておすすめするこだわりの味です。 ・静岡茶カステラ 日本有数の茶処である静岡県。契約農家が栽培した静岡茶をふんだんに使ったカステラです。 良質なお茶の自然の風味と、色合いが楽しめます。 ※画像はイメージです。 ※はちみつを使用していますので、1歳未満の乳児には食べさせないでください。 ※乳を使用した工場で製造しています。 事業者：株式会社遠鉄百貨店