【配送不可：離島】 「食材」一つ一つにこだわっています。 厳選したうなぎを背開きにし、よく蒸し、また焼く。 このやり方により、とてもやわらかく、そして香ばしい白焼きになっています。 生姜醤油でお召し上がりください。 ■生産者の声 うなぎの名産地で1909年うなぎ料理店として創業いたしました。 伝統の技術で一枚一枚炭火にて丁寧に焼き上げています。 是非日本古来からの伝統食をご賞味下さい。 ※離島へはお届け出来ません。 ※醤油に小麦・大豆を使用しています。 ※画像はイメージです。