峯野牛の加工品の詰め合わせです。 ビーフシチューは、峯野牛のスジや野菜をじっくり煮込みうまみが溶け出した手作りブイヨンで峯野牛のブロック肉を煮込みました。肉のうまみが詰まっています。 大和煮は、峯野牛をたっぷりと使用し山椒や生姜などその他の食材にもこだわりました。ごはんのお供やおにぎりの具にも合います。 自家製ハンバーグは、峯野牛をたっぷりと使用し手ごねで1つ1つ丁寧に手作りしました。ソースはオニオンソースとデミグラスソースの2種類です。季節により、オニオンソースに入る原料の一部が「林檎」「梨」と変わります。 湯煎で加熱してお召し上がりいただけます。 贈答用などにも最適です。 冷凍にてお届けいたします。 【峯野牛とは】 豊かな自然と静岡県の温暖な気候に恵まれる浜名湖の北東部に位置する静岡県浜松市浜名区引佐町奥山の静寂な奥深い山中にある峯野牧場で育てられています。 大自然の環境の中、峯野牛の為に特別に作られた安心・安全なエサを与え、大自然のもたらす天然水でのんびり・ゆったり育て上げました。さらに、峯野牧場で育てられた牛の中で選び抜かれたもののみを峯野牛として認定し販売しています。 そんな峯野牛は、『赤身のうまみが自慢！』を信念に、程よい霜降りかげんで脂もしつこくなく味わい深いです。その上、肉の味がしっかりしているので赤身のうまみを堪能でき、広い年齢層の方に喜んでいただけると思います。 浜松市内において原材料の主要な部分（峯野牛）が生産されている。 峯野牛が他の品物との差別化をするものであり、原材料の付加価値の50％以上を占める。 ※画像はイメージです。 ※在庫状況によりお届けまで1ヶ月程かかる場合がございます。 ※離島へのお届けはできません。