浜名湖鰻を乗せた贅沢な3種類のおむすびはお手軽にレンジで温めてお召し上がりください。 きざみ蒲焼はお茶漬けやまぶしなどに最適です。 浜名湖名物の白焼きと蒲焼は人気の商品です。色々な浜名湖鰻のお礼品が届きますのでそれぞれの味をお楽しみください。 ＜海老仙の「うなぎ」へのこだわり＞ (1)ミネラル豊富な地下水での活じめ ミネラル豊富な地下水をくみ上げて、2～3日活じめしています。 うなぎの体内にある砂・エサをきれいに浄化したり、輸送中にたまってしまうストレスを解消するために活じめしています。 海老仙のミネラル豊富な地下水で活じめすることにより、うなぎ本来の旨味を引き出す効果もあります。 (2)熟練の職人たちによる「うなぎ」の選別とさばき 海老仙では、活じめした「うなぎ」の中から、20年以上のキャリアを持つ選別職人達が、1本1本品質をチェックし、いいものだけを選別しています。 海老仙の選別職人は、「うなぎ」を見て、触るだけで、味が分る一流の職人達です。 また、長年のキャリアを持つ割き職人達は、包丁の刃のすべりにより、うなぎの味が分るほどの職人たちです。 (3)高い品質でのお届け 海老仙では、1年中美味しいうなぎを食べていただくために、浜名湖で養殖池から入荷する最高の品質の「うなぎ」だけを選別し、皆様にお届けいたしております。 浜松市内において、原材料の仕入れから、製造、梱包までの工程を行うことにより、半分を一定程度以上上回る割合の付加価値が生じているもの。 ※画像はイメージです。 ※寄附金のご入金確認の翌月以降、初回発送から4ヶ月毎に計3回お届けします。 （例）1月寄附のお申込みの方　1回目：2月　2回目：6月　3回目：10月