【価格改定予定】冷凍 マダイ 真鯛 １尾 850g 以上 処理済み お食い初め 塩焼き 刺し身 しゃぶしゃぶ おすすめ (約 3～4 人前)
水揚げ直後の新鮮なマダイを下処理(ウロコ､内蔵処理)し急速真空冷凍しました｡ 都心のスーパー等ではなかなか手に入らない、鮮度抜群のマダイをぜひお試しください。 日本でも水質がきれいな海､西伊豆エリアで大切に育てたマダイです｡旨みじんわり、程よい脂がのっています｡ お食い初め用の塩焼きや､塩釜焼､煮付け等で大活躍まちがいなしです！ おうちでも捌きやすいよう、中サイズのマダイです。下処理もしてあるので、キッチンを汚さずお食い初めや塩焼き等そのまま調理できます。 お刺身はもちろん、鯛茶漬け・煮付け・しゃぶしゃぶ等にも使える万能マダイです。 提供元：株式会社マルセイ水産
ご確認ください! お届け指定日について
◇株式会社マルセイ水産◇
私たちマルセイ水産は、マダイの養殖を手がける沼津の水産会社です。
戦後まもなく創業し、現在はマダイを中心に、シマアジ、ハマチの養殖もしています。
マダイの生産量は年間およそ２５〜３０万尾ほどあり、主に関東圏にむけて出荷されていきます。（一日８００尾くらいは出荷できます）
2015年にはマダイ専門料理店「眞鯛」を地元・沼津にオープン、その後2018年に静岡県内でも随一の観光地、沼津港にも2号店を出店しました。
真鯛のおいしさをもっとたくさんの人たちに知ってもらうため、
もっと扱いやすく便利で、産地ならではの鮮度を楽しめる真鯛の商品づくりをしていきます。
【マルセイ水産のこだわり】
マダイの鮮度を徹底管理し、１番おいしい状態をキープ！
水揚げと同時に行う船上のいけじめ作業は、１尾ずつを全て手作業で行われ、すぐさま海水の氷締めで血抜きします。
生産量のメリットを生かし、当社は周年出荷の体制を整えています。
休日の日曜以外は、ほぼ毎日真鯛の出荷を行っています。本日とれた真鯛をヤマト便であれば、明日の午前中のうちに配達致します。
抜群鮮度をお確かめください。（関東・関西圏の場合）
当社で使用している真鯛のエサは、品質にこだわり主要取引さまとも話し合ってポリフェノールを配合した飼料を使用しています。魚の生臭さがなくなり美味しくなりました、との声をいただいております。飼料メーカーさんとの信頼関係も強みのひとつです。
真鯛は鮮度が命です。安心安全はもちろん、よりクオリティーの高いマダイ商品をつくるには、凍結の仕方がポイントです。
当社の加工製品は、解凍時に旨みが逃げないような※特殊な凍結機を使用しています。
ご家庭での解凍後も鮮度を感じていただけるよう、今後も製造に工夫を重ね、今日より明日はもっとおいしくなる商品づくりをしていきます！
掲載内容について、調査日により古い情報の場合もあります。詳細は各自治体のホームページをご覧ください。また、万一、内容についての誤りおよび掲載内容に基づいて損害を被った場合も一切責任を負いかねます。
