水産庁長官賞受賞！「骨まで食べられる焼き魚」

訳ありで新登場

平成23年・平成26年 水産庁長官賞受賞

水産庁 ファストフィッシュ認定商品

沼津ブランド認定商品

材料は、専用に開発したこだわりの干物を使用。
特別な焼き機を用い、遠赤外線と直火でこんがり＆ふっくら。
さらに熱と圧力を加えることで骨まで柔らかく食べられる「新しい干物」です。
保存料・食品添加物なしで長期保存可能を実現。
「新しい干物」を、ぜひお試しください。

訳ありでも､美味しさは変わらず

訳ありでも､美味しさとお手軽さは変わらずお届けいたします｡
･そのままレンチンですぐ食べられる(500w 20秒)!
･カルシウムたっぷり!
･常温6ヶ月保存可!

アレンジでさらに美味しく

左上から
･ホットサンド
･パイ包み
･お好み焼き
･おむすび
･鯵(あじ)バーガー
･海鮮酢の物

などなど､和洋折衷アレンジが手軽にでき美味しくお召し上がりいただけます｡

骨まで食べられる焼き魚の秘密

●原料(干物)のこだわり

こだわりの職人たちが一枚一枚を丁寧に開き、こだわりの水とこだわりの塩で味付け、ふっくらと干しあげます。
通常の干物に比べ、常温でも食べられ十分に旨味が感じられるため、塩分を控えめに仕上げています。

★干し：炭蔵熟成で旨味を増し、熟成効果にて脂質の酸化・酸化臭・身の色の変色を防ぎます。
炭と電子の力でマイナスイオンの多い環境空間を作り、安心安全で品質の高い干物を作ります。

☆塩：世界遺産に指定されるオーストラリア・シャークベイの天日塩を使用。
海水のミネラル成分が残っているため、旨味が多くまろやかな味わいです。

★水：駿河湾の深層水は●栄養性が高い ●保水性に優れる ●消臭効果がある
以上のことからこの水で造った干物はふんわりと柔らかく、冷めても美味しく味わえます。

●製造のこだわり

「骨まで食べられる焼き魚」のために開発されたこだわりの干物を原料とし、ふっくら焼き上げ
骨まで食べられるよう処理しています。

★焼き：こだわりぬいた原料の魚を遠赤外線と直火でじっくり15分焼いていきます。

☆手作業：一枚一枚真心を込めて丁寧に手作業をして仕上げていきます。

★レトルト処理：専用の機械で熱と圧力を加え、骨まで柔らかく処理をします。
魚種によって加熱時間を変えています。

マルコーフーズから真心をこめて、お送り致します

「魚離れ」が加速化している日本。
顧客の声を真摯に聞き、「どうしたら魚を気軽に食べてもらえるか」という想いを掲げながら実験に実験を重ね、
まる10年間の開発期間を経て誕生した「骨まで食べられる焼き魚」。

干物の美味しさを「まるごと」味わえるファストフィッシュの焼き魚を、
マルコーフーズは真心をこめて、全国にお送り致します。

その他人気の商品はこちらから