高足ガニ 剥き身 300g 100g 3パック 蟹 かに 数量限定
ゴツゴツした甲羅、赤白の斑点模様に細長いスタイルの良い足が特徴です。 甲羅につく米粒のような餌(ヒメエボシ)が付いたカニは特に良質と言われております。 今回は､その高足ガニの剥き身をお届けいたします｡ 【訳アリの理由】 通常､高足ガニは丸ごと1パイ(匹)での販売となりますが､足が3本以上欠如や茹でると身が少ない､また脱皮の前後で殻が軟らかい(ブヨガニ)などは､規格外のカニになります｡身はしっかりしているため､規格外のカニを剥き身にいたしました｡ 訳アリのカニは､水揚げすると生簀で活かすことなく､釜湯で(蒸し上げ)いたしますので､身は良質なものです｡ 【味・食べ方】 ズワイガニやタラバガニに比べると、水分のあっさりした味わいで大味と言われておりますが、 蒸し茹でしてありますので、高足ガニの風味を感じることができます。 サラダ・カニ飯・カニチャーハン・カニ玉・カニグラタン・酢の物など多様なお料理りにお使いになれます。 提供：山竹商店
12,000円以上の寄附でもらえる
- 容量
- 300g(100g×3パック)
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