静岡県 三島市 (しずおかけん   みしまし)

一番亭 餃子 21個 冷凍 モチモチ 皮 野菜 豚肉 満足感 手軽 晩ごはん 惣菜 お取り寄せ 家庭用 冷凍食品 中華 簡単調理 夕食 餃子 ぎょうざ ギョウザ ギョーザ 野菜マシマシ 餃子専門店 「 一番亭 」 にしはらグループ 静岡県 三島市

昭和26年創業 一番亭のぎょうざ 新鮮第一、安心安全の国産野菜を自社製の皮で包んでジューシーさを保ちました。 ※画像はイメージです。 【事業者】 にしはらグループ(一番亭)

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  • 常温
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  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
一番亭の餃子21個(1箱)

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一番亭の餃子のこだわり

毎朝、手仕込み
新鮮さが第一。
自社専用工場で、早朝から仕込みはスタートします。
野菜のシャキシャキ感をしっかりと残すため、
材料の野菜はその場でカットし、毎日新鮮な餃子を包んでいます。

皮は、自社製。
皮はモチモチ食感を追求した、自社製。
もちろん粉にもこだわり、丁寧に、贅沢に作っています。

一番亭の餃子は、うまみたっぷりでジューシーな野菜が特徴です。
薄く柔らかい自社製の皮は、素材の味をより引き立てます。
フレッシュな野菜は水分が豊富です。包んだまま放置すると皮が破れやすくなってしまいます。そのため、包み終わったらすぐ冷凍し、美味しさを閉じ込めました。

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一番亭の素材へのこだわり

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野菜へのこだわり毎日届く新鮮野菜

具材の野菜には、毎朝青果市場にて直接仕入れる新鮮な国産野菜を使用。極力水分が出ない製法を取り入れており、野菜のジューシーなうまみと甘みが味わえます。

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塩へのこだわり 静岡100%、駿河湾深層のお塩

餃子の下味、お塩にもこだわり。地元静岡県、日本一深い駿河湾の深層水の海水をそのまま釜に入れ、直火でゆっくり炊き上げました。海の味と美しい結晶が魅力の粗塩を使い、青く、深い海のエッセンスを餃子に閉じ込めています。

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皮は自社製 素材にもこだわりました。

皮のモチモチした食感を大切にするために、贅沢、丁寧な皮の作り方をずっとしてます。材料にもこだわり、餃子の皮には最上級の粉を使用しています。
また丸く型抜きした後の耳の部分は硬くなりやすいので再利用せず、柔らかい食感にこだわっています。

一番亭の餃子はひとつひとつ手包み

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餃子は機会を使って包むと、閉じるヒダの部分が固くなってしまうため、一番亭の餃子は、全て手包み。正直、効率も悪く手間も時間もかかります。それでも食感を大事にしたいから、ひとつひとつ手で包む、昔ながらの製法で作っています。

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