富士山と箱根、二つの名峰に抱かれた自然豊かな三島市で育つ「持田椎茸」。 生椎茸 600g（200g × 3パック）をお届けします。 ■こだわり 使用する水は、富士山の湧水を3分の2、箱根の湧水を3分の1の割合でブレンド。 世界遺産・富士山から吹き下ろす澄み切った空気とともに、椎茸栽培に理想的な環境が整っています。 農薬を一切使わず、愛情を込めて丁寧に育てられた椎茸は、豊富なミネラルを含んだ湧水の恵みを受けて、肉厚で食感豊か、旨みたっぷり。 一度味わえば、その香りと歯ごたえの違いを実感いただけます。 自然の力と生産者の真心が詰まった「持田椎茸」を、ぜひご堪能ください。 ■おすすめの食べ方 持田椎茸は、肉厚でありながら驚くほどさっぱりとした味わいが特長です。一般的な椎茸の強い香りが苦手な方やお子様でも食べやすく、椎茸の概念が変わる一品。 おすすめは、BBQでそのまま焼いてシンプルに。ご家庭なら「しいたけステーキ」としてバターでソテーし、醤油を垂らしたり、塩こしょうやお好みのスパイスで味付けするのも格別です。 素材本来の旨みを最大限に楽しめます。 ■保存方法 キッチンペーパーに包んでから冷蔵で1週間、冷凍で1か月保存可能。 ■栽培・販売地 持田さんちの椎茸 / 株式会社協明 〒411-0833 静岡県三島市中270-4