バイエルンマイスタービールについて

ドイツ人ビールマイスターによる、ドイツ大使館ご用達の国内唯一の地ビールメーカーです。

「バイエルン・マイスター・ビール」は、ドイツ人ビールマイスターによる、ドイツ大使館ご用達の国内唯一の地ビールメーカーです。

日本一の富士山の水に魅せられて、ドイツ直輸入の厳選材料、ビールの本場ミュンヘンの熟練技で丁寧に時間をかけ、ビールづくりを行っています。

本場ドイツ生ビールへのこだわり

ドイツビールは、世界最古の食品の法律を制定して500年以上の歴史があります。
バイエルンマイスタービールでは、そのビールの法律：ビール純粋令を厳格に守り、昔ながらの製法で作っています。
純粋令の定義は、原料を「麦」「水」「ホップ」「生酵母」の4つで作ることです。この製法は、実にシンプルながら技術と時間が必要なものです。

純粋令を守り、熟練技と最高級の厳選したドイツの原料で造ったビールは、爽やかな味わいがあり、芳醇な香り、ふんわりとしたクリーミーな泡、酔い心地、最後の後味までもが違います。
何杯と飲んでいただいても飽きることなく、ビールだけでもお楽しみいただくことができます。
また、この東西南北と広い富士の麓でも、富士山構成資産の一つでもある「白糸の滝」近くのビールにぴったりと合う富士山湧水のすっきりとした味わいは、格別です。

今まで、ドイツに行かなければ味わえなかったドイツ生ビールを、さらに美味しい水で造ったビールで富士山の麓よりお届けします！

自慢のビールのご紹介

【エーデルワイス】～フルーティーな香りとコク～

南ドイツ産の優良小麦で造る南ドイツバイエルン伝統、上面発酵ビール。
酵母が多く生きているビールです。他国のビールや発泡酒は　フルーティーなビールにするためには、薬品、シロップ、フルーツ、スパイスを使用して作りますが、ドイツビールは一切使用しません。
ですから、安全で後味の良さは格別！
原料は、麦・ホップ・生酵母・水のみのオリジナルレシピで、優しくコクのある美味しいフルーティーさを醸し出しています。
南ドイツに旅行や滞在された方が懐かしく思う、本場の味わいです。

【プリンス】～プレミアムピルスナー～

容姿端麗な凛々しいプリンスの面影を思わせる、透き通った輝く黄金色のビールの色と味わいは、まさにビールの王道と言えます。
南ドイツの優良大麦麦芽とハラタウ地方のアロマホップを使用し、熟練技と時間をかけ丁寧に造ります。
麦のうまみを感じながらも、洗練された綺麗で清々しい味わいを感じさせるブレンド技術は、飲み干した後も、麦の香りの余韻が広がり、優しい苦みで、飽きの来ないビールです。

【スペシャル】～季節の特別限定品～

バイエルンマイスタービールでは１年に何度か、スペシャルビールを製造しています。
エーデルワイス・プリンスは常時ありますが、スペシャルビールは期間限定です。（数ヶ月で切り替わります。）
詳しくは、「バイエルンマイスタービール」ホームページをご覧ください。