3種のひものの最高峰をお楽しみいただけるひもの10枚詰め合わせ 干物セット『平蔵セット5』 平蔵のあじ(真鯵)　　　　4枚 金目鯛　　　　　　 　　 2枚 特かます(本かます)　　　4枚 平蔵のあじ(真鯵) 　　創業70年余りのひもの佐々木海産の創業者、平蔵の名を冠した 　　絶対の自信を誇る佐々木海産最上位の大きくて丸いトロあじです。 　　丸いということは丸々太ったもの、白さは脂のサシ 　　この2点を兼ね備えたあじは脂がのっているうえにしまっている証拠です。 金目鯛 　　上品な脂にふっくらとしながらもしまった身は 　　煮付け等、他の調理にしてもおいしさ抜群の金目ですが 　　干物にしてもコクのある味わいで大変おいしく召し上がれます。 特かます(本かます) 　　あっさりとしていて癖もなく、かつ適度に脂ものっているので食べやすい。 　　当店は水カマスではなく、高級魚として知られ、焼き魚にもよく使われる本かますを使用しています。 　　特かますは本かますの中でも当店が自信を持ってお勧めする極上の一品です。 伊東の実店舗でも大好評の味を是非お試しください。 お歳暮やお中元、母の日、父の日等のギフトにも 贅沢なお取り寄せグルメとしてもおすすめです。 ■生産者の声 干物　佐々木海産の自家製干物は全て水、塩にこだわり、 薄塩で長時間漬け込み、 その後表面の塩水をきれいに洗い落とすことで 魚自体の味の旨味、コクを活かしたものとなっております。 ぜひ干物の本場、伊東の味をお試しください。