私たちシリポッケ養蜂園は、静岡県島田市の山でミツバチを飼育し、100％天然のはちみつを生産・販売しています。 加熱・脱臭処理を行わず搾ったそのままをビンに詰めているので、自然の持つ優れた栄養素を壊すことなく食卓までお届けしています。 <天然はちみつの種類> 以下の種類のなかから、その時のおすすめをお届けします。 ・さくら 花期の短い桜の花から採れた貴重なはちみつです。 一口食べれば濃厚でまろやかな甘みと春の香りが口いっぱいに広がります。 ・れんげ れんげ蜜は、濃厚でいて丸みのあるまろやかな味わいをしています。 昔ながらの王道な味わいのとても美味しい蜂蜜です。 ・ハゼノキ 山に咲くハゼノキの蜂蜜。 ウルシの仲間で、実からは蝋が採れ、伝統的な和ろうそくの原料にもなります。 特徴的な香りの蜂蜜ですが、すっきりとした味わいで、甘み・香りのバランスのとれた良蜜です。 ・春百花 春になると様々な花が咲き、ミツバチたちも元気になります。 その年、その場所によって味が大きく異なります。一期一会のさわやかで華やかなおいしい蜜です。 ・初夏百花 山で採れた初夏の百花蜜です。 野ばらやモチノキなど。毎年採れるハゼノキ蜜も、こちらに多く入っています。 他の食材ともよく合うバランスの良い味わいです。 ・夏百花 水あめのような澄んだ甘みときれいな色をした蜂蜜です。 酸味がなく、後をひかない甘みはとても独特で面白い味わいです。 なんとなく湿度のあるお花の香りを連想します。 ※画像はイメージです。 ※一歳未満のお子様には与えないでください。 ※種類のご指定はできません。その時のおすすめを、当店のおまかせでお届けします。 ※蜂蜜の特性により、冬季に白く結晶することがあります。 ※採れる年によって、同じ種類のはちみつでも味わいや風味が変化いたします。予めご了承ください。 ※在庫状況により、発送が遅れる場合がございます。 ※発送に関する日時指定は承っておりません。予めご了承ください。 ※パッケージは予告なしに変更となる場合がございます。