明治43年（1910年）の創業以来、代々受け継がれてきた伝統の技と、こだわりの天然醸造で味噌醤油を製造しています。 マルイエ醤油川根本家は…明治四十三年の創業以来、四代に渡り受け継がれた伝統の製法で、味噌醤油を造り続ける味噌醤油醸造元です。 ＜手造り醬油＞ 『一日一麹』で心身ともに健康に 創業以来100年間使い続けている木桶仕込みのお醬油 一番搾りをふんだんに使用しているので味も香りもしっかり感じられる自慢の醤油です。自信を持っておススメできる商品です。 ＜竹皮包み味噌＞ 国産の良質な大豆をやわらかく蒸してから、ゆっくりと冷まし 米麹、麦麹と食塩を混ぜあわせ、職人の手により杉桶に丁寧に仕込みます。 ※画像はイメージです。