こだわりの「ミル芽」と「合組」が織りなす至福の一杯 今年製造されたこのお茶は、「ミル芽」（新芽の中でも特に味の濃い甘みのある部分）を厳選し、味わい深い品種のみを集めて作られました。特に「さえみどり」と「ヤブ北」という2つの品種を「合組（ごうぐみ）」することで、単一の茶葉では表現できない、より複雑で深みのある味わいと香りを生み出しています。合組とは、コーヒーやウイスキーのブレンドと同様に、複数の茶葉を組み合わせ、新しい風味を創造する伝統技術です 「さえみどり」は、「ヤブ北」と「あさつゆ」をかけ合わせた品種で、すっきりとした甘みと上品な旨味、そして柔らかな香りが特徴の明るい緑色のお茶です。一方、昔から親しまれてきた「ヤブ北」は、旨味とコク、そして心地よい渋みを兼ね備えた、通好みの品種です。特にミル芽の「ヤブ北」は、その柔らかさから一層奥深い味わいを提供します。これら二つの品種を合組することで、旨味とコクが際立つ、極上の美味しさを実現しました このお茶を最も美味しく味わうには、淹れ方が重要です。熱湯を65度程度まで冷ましてから、急須でじっくりと時間をかけて淹れてください。低い温度で淹れることで、お茶本来の甘みと旨味が最大限に引き出されます。茶葉の量は、お一人様あたり4g（小さじ1杯程度）が目安です。 夏場には、冷水で淹れるのもおすすめです。急須に茶葉と冷水を入れ、5分ほど待つだけで、クリアで爽やかな味わいを楽しめます。濃いめがお好みであれば、急須を軽く揺らしてください。 ※画像はイメージです。 ※お茶の品質の劣化は、湿度、酸素、温度、光の順に劣化の速度が高いです。特に湿気は大敵です。 ※開封後はお茶缶などの密封容器に入れるか、茶袋の口をクリップなどで止めて、空気の流通を遮断してください。 ※よく冷蔵庫に入れる方がおられますが、冷蔵庫より出したときに一気に濡れて湿気てしまうので、開封後のお茶は入れないようにしてください。 ※また、長期保存で冷蔵庫冷凍庫に入れる方もおられますが、常温に戻してから開封してください。中の茶葉が湿気を吸ってしまい劣化が早くなってしまいます。