富士山から連なる山々、清らかな水と空気、温暖な気候。恵まれた環境の中、生産者が丹精込めて育て 上げた上質な和牛、それが「しずおか和牛」です。 上質で美味しい牛肉が生まれる環境に、これまで培われた生産者の努力と技術が相まって極めた和牛、と言えます。 その静岡が誇る「しずおか和牛」のうち、肉質等級が最高ランクである5等級に格付けされた特に優秀なものだけが「頂上」を冠することを認められます。 なかでも肩ロースは、赤身のしっかりとした旨味と美しい霜降りが調和した、風味豊かな人気部位です。 本商品は、すき焼きやしゃぶしゃぶなどの鍋料理にぴったりなスライスでご用意。 肉質はやわらかく口の中で霜降りの甘みと赤身のコクが絶妙なハーモニーを奏でます。 大切な方との団らんや贈り物にも最適。 特別な日のごちそうとして存分にご堪能いただけます。静岡の自然と生産者の技が生んだ、極上の味わいをぜひご家庭でお楽しみください。