静岡県掛川市東部の粟ヶ岳(あわがたけ)山麓の東山地区は、世界農業遺産「静岡の茶草場農法」(※)による肥沃な土壌と昼夜の寒暖差が大きく朝霧の出るお茶の栽培に適した気候に恵まれ、日本でも有数の深むし茶の産地としてその名を知られております。 一番茶の柔らかい新芽を摘み、農林水産大臣賞・静岡県知事賞に輝く名人茶師が丹念に仕上げました。 緑濃くまろやかな深むし茶です。 ※2013年5月認定(農林水産省HP) ■生産者の声 茶草場農法を長い間行ってきた茶園では、茶の木の間の茶草をはいで下の土を見ますと、そこには長い間敷いてきた茶草が、黒い腐植となって積もっています。その下の土も黒く柔らかくなり土にすき間ができ、水はけとともに養分や空気を蓄え、様々な微生物により根の生長と養分の吸収を助ける働きが高くなります。茶草を敷かない茶園に比べて約2倍の80～100cmあたりまで伸びていました。 私達は「日々是丹精」を合言葉に、皆様にご満足いただける、おいしいお茶づくりに励んでいく所存です。 ■注意事項/その他 ※本お礼品は常温でのお届けとなります。長く保存される場合は冷凍庫で保管し、開封する前日に冷凍庫から出して自然解凍してください。常温に戻してからお使いいただく事をお勧めします。 ※パッケージは予告なく変更となる場合があります。 ※画像はイメージです。