戦国時代上杉征伐の際に徳川家康を掛川城城主、山内一豊は掛川宿日坂の久延寺にてお茶を振る舞ったという故事があります。それにちなんで掛川でも良質なお茶が摘まれる日坂のお茶限定で仕上げました。またこのお茶は世界農業遺産静岡の茶草場農法で作られたお茶です。深蒸し茶ならではの深い緑、苦みが少なく甘みの多い深蒸し茶を堪能下さい。 ■生産者の声 深蒸し掛川茶はお茶の入れ方次第で更に美味しくなります。急須に10g程度のお茶を入れ、湯冷ましで80度以下にします。80度以下になったお湯をゆっくり急須に入れ1分ほど待ちます。人数分のお湯のみに数回に分けて入れ、最後の一滴まで注ぎます。少しずつ温度を上げれば4回ぐらいお茶を楽しめます。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。