掛川市東山地区は、昼夜の寒暖差が大きく朝霧が出るお茶の栽培に最も適した山間の気候にも恵まれ、日本でも有数の良質な深むし茶の産地として全国にその名を知られ、通常の倍近い蒸し時間にも耐えられ出来たお茶は緑濃く力強い深むし茶となります。 このお茶は5月に採れた一番茶です。数々の品評会で栄養に輝いた茶師・内田均が仕上げた、緑鮮やかで味に深みが感じられる大人気の掛川深むし茶です。 ■生産者の声 深むし茶の産地として有名な静岡県掛川市。肥沃な土壌、昼夜の寒暖差が大きく、朝霧の出る山間の気候に恵まれた掛川市東山地区の入口に位置する大塚製茶です。恵まれた環境ではありますが、決して妥協しないお茶づくりを心がけております。