「おいしさそのまま!有機JAS認証 “訳あり・増量” 有機野菜セット」 静岡の温暖な気候のもと、冬でも露地栽培で育った 生命力あふれる有機野菜をお届けします。 栽培期間中農薬や化学肥料に頼らず、自然の恵みをたっぷり受けて育った、しわせ野菜畑の有機野菜は、甘みや旨みが凝縮され、濃厚で力強い味わいが特徴です。 ただし、有機野菜は、形が不揃いだったり、葉に虫食いの跡があったりすることも。 そこで、規格外の野菜を増量し、簡易包装でお届けする「シェフセット」 をご用意しました! もともと飲食店向けのプロ仕様でしたが、ご家庭でも使いやすいようにアレンジ。 味や品質はそのまま!フードロス削減にも貢献 できます。 すべてが規格外というわけではなく、バランスよく組み合わせているので、 お料理好きの方や、たっぷり野菜を使いたい方にぴったり! いつもの料理が、もっとおいしくなる。 安心・安全な有機野菜を、あなたの食卓に 取り入れてみませんか? ■生産者の声 【私たちの紹介】 当園は、静岡県の農業高校教員だった代表・大角が、47歳のとき(2009年)に開園しました。 「食する人、育てる人、地域の人々へ、“しあわせ”をお届けします」を理念に、有機農業に取り組んでいます。 農場がある静岡県掛川市・西郷地区は、昔から農業が盛んな地域です。二代将軍・徳川秀忠公の生母 西郷の局(於愛の方) の生家跡があり、当園の苗づくりには、西郷の局の産湯に使われたと伝わる井戸水と同じ水を使用しています。 また、有機的市民農園の運営や、地元の小中学校・福祉施設との連携にも力を入れ、農林水産省の「みらいにつながる持続可能な農業コンクール」 を受賞しました。 東京オリンピックの選手村への食材提供や、伊勢神宮・内宮への有機野菜の奉納も行っています。 豊かな自然と歴史に育まれた農場から、安心・安全な有機野菜を皆さまの食卓へお届けします。 ■注意事項/その他 ・画像はイメージです。