毎月発送の定期便です。 有機JASで認証(※)されているオーガニック野菜は日本の1%未満の畑でしか作られていません。 化学肥料と農薬を使わないと、形が悪かったり、傷ついたり、虫にかじられた跡があることがあります。 そんな規格外野菜を簡易包装にして増量したのがシェフセットです。 ※有機JAS認証　2014年11月10日取得 形、大きさ、見栄え、虫のかじった跡などを気にしない飲食店様向けに「シェフセット」としていましたが、 好評につき、ご家庭向けにアレンジして製品化しました。 全部が規格外野菜というわけではありませんので、使いやすいです。 フードロス対応、環境にやさしい未来につながる野菜です。 シェフSセットは6～8袋のオーガニック野菜が入っています。 【規格外野菜の魅力】 オーガニック野菜は、農薬や化学肥料の力に頼らないで育った野菜です。 規格外の野菜は、規格に納まらないくらいに大きかったり、勢いで曲がってしまったり、美味しくて虫にかじられたりした野菜です。 形は悪くても「生きる力」を持った元気な野菜です。